• Muri-Gries
    Kloster. Kellerei. Weingut.
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    Mitten in Bozen.
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    Leidenschaft. Lagenprinzip. Lagrein.
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    Geschichte. Kulturgut. Bodenschatz.
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    Geistlich. Weltlich. Köstlich.

WEINGUT | KLOSTERKELLEREI

MURI-GRIES ist mehr als eine Kellerei. Hier führt nicht nur das Miteinander von klösterlichem Leben und betriebsamer Kellereiarbeit tagtäglich Regie, sondern auch die Arbeit in den eigenen 35 Hektar Weinbergen in den besten Lagen in und um Bozen. All das hat die Geschichte vor mehr als einem Jahrhundert zusammengeführt. Es ist ein sehr spezialisiertes Arbeiten. Hand in Hand, überzeugt und entschlossen, angetrieben von dem unbedingten Willen, dazuzulernen und die Qualität eines jeden Weines stetig zu optimieren.
Klosterkellerei

Klosterkellerei

Moderne Kellertechnik vereint mit traditionellen Arbeitsweisen und schonenden Verarbeitungsmethoden – unsere Kellerphilosophie setzt ausgefeilte Technologie in harmonischen Einklang mit den historischen Klostermauern, die uns umgeben. So beherbergt die ehemalige Augustinerstiftskirche den Gärkeller sowie die Edelstahlfässer für die Lagerung unserer Weißweine und im alten Burgkeller des Klosters reifen unsere Rotweine in großen Holzfässern und klassischen Barriques heran.Details
Lagrein

Lagrein

Der Lagrein steht wie kaum ein anderer Wein für Südtirol. Und auch die Geschichte von MURI-GRIES ist seit jeher untrennbar mit dem hier heimischen Lagrein verbunden. Bestes Terroir, ein verlässliches Miteinander von Klima und Boden und unsere Begeisterung für autochthone Feinheiten haben den Lagrein aus unseren klostereigenen Top-Lagen zu unserem Aushängeschild gemacht. Dafür haben wir über 20 Jahre Forschungsarbeit in Weinberg und Keller investiert. Das Ergebnis ist ein finessenreicher Wein mit Identität, ausgewogen und doch unverwechselbar charakterstark mit seinem typisch bodenständigen Geschmack und rustikaler Eleganz.Details
Lagen

Lagen

Die Weinberge des klösterlichen Weingutes liegen in und um Bozen sowie auf dem sonnenverwöhnten Hochplateau der Gemeinde Eppan. Zu den Top-Lagen von MURI-GRIES zählen die beiden Weinberge im historischen Viertel Gries-Moritzing (Bozen) und der Weingarten Klosteranger, der unmittelbar an das Kloster angrenzt. Hier ist der Lagrein seit eh und je heimisch und gedeiht bei langanhaltender gefälliger Wärme und auf gutem Quarzporphyrgrund. Da uns der Lagrein besonders am Herzen liegt, haben wir das Lagenprinzip entwickelt, das den gezielten Ausbau dieser besonderen Lagen vorsieht und die Produktion eines Jahrganges mit Trauben aus ein und derselben Lage garantiert - von der Rebe bis ins Glas.Details

Unsere Weine

Rot, Weiss, Rosé

Wir sind ein klassischer Rotwein-Betrieb. Unsere Leidenschaft gilt vor allem dem Lagrein und somit dominiert er auch unser Sortiment. Aber auch der Vernatsch und der Blauburgunder dürfen bei den Roten nicht fehlen. Zu unseren vielfältigen Weißweinen hingegen zählen ebenso lokale Klassiker wie Weißburgunder und Gewürztraminer als auch international renommierte Weine wie Chardonnay und Pinot Grigio.Details

Personen

Vereint in Passion und Vision

Teil der Geschichte von MURI-GRIES zu sein, und diese eine Zeit lang mitzuprägen, ist für uns - im Keller wie im Weinberg - Herausforderung und Faszination zugleich. Wir stehen ganz klar für eine konsequente Qualitätsorientierung. Unsere Weine zeichnen sich allesamt durch ihre hohe Güte aus.Details
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